الزجاج في المطبخ: بايركس ولا زجاج عادي ولا كريستال؟ إزاي تختار

الإجابة المختصرة: زجاج البوروسيليكات (اللي الناس بتسميه بايركس) بيستحمل الحرارة والفرن. الزجاج المقسّى أقوى ضد الكسر ومناسب للاستخدام اليومي. الزجاج العادي للتقديم والمشروبات الباردة. الكريستال للمناسبات وبيتغسل باليد. قبل ما تدخل أي زجاج الفرن أو الميكروويف، اتأكد إنه مكتوب عليه مناسب لكده.

جدول المقارنة

اختيار الكوبايات

• للماية والعصير اليومي: زجاج مقسّى أو سميك متوسط، بيستحمل الغسيل المتكرر.
• للشاي: كوبايات زجاج مقاوم للحرارة، أو بحامل.
• للعزومات: طقم موحد بنفس الشكل، وممكن تزود كوبايات عصير برجل للمظهر.
• للأطفال: زجاج مقسّى أو قاعدة تقيلة علشان ما تتقلبش بسهولة.

تصفح منتجات الزجاج على ميادة هوم.

أهم قاعدة: الصدمة الحرارية

أغلب كسر الزجاج في المطبخ بيحصل بسبب تغيير مفاجئ في الحرارة: صينية خارجة من التلاجة على فرن سخن، أو زجاج سخن تحت ماية ساقعة. حتى البايركس ممكن يتكسر في الحالات دي. سيب الزجاج يوصل لدرجة حرارة الغرفة قبل أي تغيير كبير.

تنظيف الزجاج ولمعته

• اغسله بماية دافية وصابون، واشطفه بماية سخنة شوية علشان ينشف من غير بقع.
• للغباشة البيضا: انقعه في ماية وخل أبيض ربع ساعة.
• الكريستال والزجاج المزخرف: غسيل باليد بس.

تفاصيل أكتر في دليل تنظيف الأطباق ولمعة الزجاج.

الأسئلة الشائعة

هل كل الزجاج يدخل الفرن؟

لأ. بس الزجاج المقاوم للحرارة زي البوروسيليكات أو المكتوب عليه Oven Safe. الزجاج العادي والكريستال ما يدخلوش الفرن.

ليه صينية البايركس اتكسرت في الفرن؟

غالبًا بسبب صدمة حرارية: دخلت الفرن وهي ساقعة من التلاجة، أو اتحطت سخنة على سطح بارد أو مبلول.

إزاي أشيل الغباشة من الكوبايات؟

انقعها في ماية وخل أبيض ربع ساعة واشطفها بماية سخنة ونشفها بفوطة ميكروفايبر.

الكريستال يدخل غسالة الأطباق؟

الأفضل لأ. الغسيل باليد بماية دافية بيحافظ على لمعته ويمنع الخدوش.

أنهي زجاج أنسب للأطفال؟

الزجاج المقسّى أو الكوبايات بقاعدة تقيلة، لأنها أقوى وأثبت.