طقم القهوة التركي: إزاي تختار الفناجين والكنكة وتقدم القهوة صح

الإجابة المختصرة: فنجان القهوة التركي سعته حوالي 60 لـ 90 مل، ويفضل يكون بورسلين أو صيني علشان يحافظ على الحرارة. الطقم الكامل بيكون فيه فناجين وأطباقها وصينية، وأحيانًا كوبايات ماية صغيرة. والكنكة تتختار على قد عدد الفناجين اللي بتعملها مرة واحدة.

مكونات طقم القهوة

• الفناجين: 6 أو 12 حسب عدد الضيوف المعتاد.
• أطباق الفناجين (الصحون): بتحمي الترابيزة وبتدي شكل أنيق.
• صينية تقديم: مناسبة لعدد الفناجين.
• كوبايات ماية صغيرة: القهوة التركي بتتقدم معاها ماية تقليديًا.
• سكرية لو بتقدم سادة والضيف بيزود.

خامة الفنجان

تصفح أطقم القهوة على ميادة هوم.

اختيار الكنكة

• المقاس: كنكة لفنجان أو اتنين للاستخدام اليومي، وكنكة لـ 4 لـ 6 فناجين للضيوف.
• الخامة: النحاس بيوصل الحرارة بسرعة وبيطلع وش حلو، والاستانلس عملي وسهل التنظيف.
• البز: يكون ضيق علشان الصب يبقى مضبوط ومن غير ما الوش يتكسر.

طريقة تقديم القهوة للضيوف

1. سخّن الفناجين بماية سخنة قبل الصب علشان القهوة ما تبردش.
2. وزع الوش على الفناجين الأول، وبعدين كمل القهوة.
3. قدم الفنجان على صحنه، وجنبه كوباية ماية صغيرة.
4. لو فيه حلو، قطعة صغيرة أو شوكولاتة على طرف الصينية.

العناية بالطقم

اغسل الفناجين بعد الاستخدام على طول علشان البن ما يسيبش بقع، واستخدم بيكربونات للبقع القديمة. الفناجين اللي فيها ذهب تتغسل باليد بس. ولأفكار أكتر عن قعدة الضيافة اقرأ تجهيز ضيافة الشاي والقهوة، ولو عايز تعمل ركن قهوة ثابت في البيت شوف أفكار ركن القهوة.

الأسئلة الشائعة

سعة فنجان القهوة التركي كام؟

حوالي 60 لـ 90 مل، وده كفاية لقهوة تركي بوش من غير ما تبرد بسرعة.

طقم القهوة يكون كام فنجان؟

الأشهر 6 فناجين للاستخدام العادي، و12 لو بتستقبل ضيوف كتير.

ليه القهوة التركي بتتقدم معاها ماية؟

الماية بتنضف الطعم قبل القهوة وبعدها، وده جزء من التقديم التقليدي.

إزاي أشيل بقع البن من الفناجين؟

امسحها بعجينة بيكربونات وماية، أو انقع الفناجين في ماية دافية وبيكربونات ربع ساعة.

الكنكة النحاس أحسن ولا الاستانلس؟

النحاس بيوصل الحرارة بسرعة وبيدي وش حلو، والاستانلس أسهل في التنظيف وأعيش. الاتنين كويسين.