خصم 10% تلقائي لأول 100 أوردر
تجهيز سفرة رمضان والعزومات: قائمة الأطباق والأدوات اللي محتاجها
قائمة كاملة لتجهيز سفرة رمضان والعزومات الكبيرة: أطباق التقديم، الشوربة، التمر والعصاير، الحلو، الشاي بعد الفطار، ونصايح تنظيم المطبخ قبل العزومة.
المقالات
تقديم الحلويات للضيوف: أطقم الجاتو والجيلي وأفكار تقديم أنيقة
أفكار تقديم الحلو للضيوف: طقم الجاتو، طقم الجيلي، أطباق الحلو، والستاندات. إزاي تختار الطقم المناسب وتقدم التورتة والجيلي والكنافة بشكل أنيق.
رفايع المطبخ: 25 أداة أساسية محتاجها كل مطبخ
قائمة رفايع المطبخ الأساسية مقسمة: أدوات التحضير، الطبخ، القياس، الخبيز، والتقديم. مع الخامات المناسبة لكل أداة ونصايح لاختيارها وتخزينها.
تخزين التوابل والبقوليات صح: برطمانات التوابل وإزاي تحافظ على الطعم
إزاي تخزن التوابل والبقوليات صح: أفضل برطمانات (زجاج ولا بلاستيك)، مكان التخزين، مدة صلاحية التوابل، وأفكار ترتيب رف التوابل في المطبخ.
إيه الأواني اللي تدخل الفرن؟ دليل الحلل والصواني والأطباق الآمنة
دليل الأواني الآمنة في الفرن: حلل الاستانلس والجرانيت، البايركس، الفخار، البورسلين، والسيليكون. وإزاي تعرف المقابض والأغطية تستحمل الحرارة.
إيه الأطباق اللي تدخل الميكروويف وإيه اللي لأ؟ دليل حسب الخامة
جدول بالخامات اللي تدخل الميكروويف والممنوعة: الزجاج، البورسلين، الأركوبال، البلاستيك، الميلامين، المعدن والأطباق بحواف ذهب. وإزاي تعرف علامة Microwave Safe.
صواني الفرن: ألومنيوم ولا بايركس ولا جرانيت؟ إزاي تختار الصينية المناسبة
دليل صواني الفرن: الفرق بين الألومنيوم والبايركس والجرانيت والاستانلس، المقاس المناسب للفرن، وأنسب صينية لكل أكلة من المكرونة بالبشاميل للكيك.
الزجاج في المطبخ: بايركس ولا زجاج عادي ولا كريستال؟ إزاي تختار
الفرق بين زجاج البوروسيليكات (البايركس) والزجاج العادي والمقسّى والكريستال: مين يدخل الفرن والميكروويف، ومين للتقديم، وإزاي تختار كوبايات وأطباق زجاج.
طقم القهوة التركي: إزاي تختار الفناجين والكنكة وتقدم القهوة صح
دليل طقم القهوة التركي: مقاس الفنجان المناسب، خامة الفناجين، اختيار الكنكة، مكونات الطقم، وطريقة تقديم القهوة للضيوف بشكل أنيق.
ترتيب السفرة للعزومات: مكان الأطباق والشوك والسكاكين والكوبايات
إزاي ترتب السفرة للعزومة: مكان الطبق والشوكة والسكينة والملعقة والكوبايات والفوطة، الترتيب البسيط والرسمي، وأفكار لتزيين السفرة.