رفايع المطبخ: 25 أداة أساسية محتاجها كل مطبخ

الإجابة المختصرة: رفايع المطبخ الأساسية تقريبًا 25 أداة متقسمة لـ 5 مجموعات: التحضير (سكاكين، لوح تقطيع، مبشرة، مصفاة)، الطبخ (ملاعق خشب وسيليكون، مغرفة، كفكير، ماسك)، القياس (أكواب ومعالق قياس)، الخبيز (فرشاة، نشابة، بولات خلط)، والفتح والتقديم (فتاحة، مقص، ملاعق تقديم).

1. أدوات التحضير

1. سكينة شيف كبيرة.
2. سكينة صغيرة للتقشير.
3. سكينة عيش مسننة.
4. لوحين تقطيع: واحد للحوم وواحد للخضار.
5. مبشرة بأكتر من وش.
6. مقشرة خضار.
7. مصفاة كبيرة ومصفاة شاي صغيرة.

2. أدوات الطبخ

8. ملاعق خشب.
9. سباتولا سيليكون.
10. مغرفة شوربة.
11. كفكير (معلقة مخرمة).
12. ماسك (ملقاط).
13. مضرب يدوي (ويسك).
14. هراسة بطاطس.

3. القياس

15. طقم أكواب قياس.
16. طقم معالق قياس.
17. كوباية قياس سوايل مدرجة.

4. الخبيز

18. بولات خلط بمقاسات متدرجة.
19. نشابة.
20. فرشاة دهان سيليكون.
21. منخل دقيق.

5. الفتح والتقديم

22. فتاحة علب وزجاجات.
23. مقص مطبخ.
24. ملاعق تقديم.
25. جوانتي فرن ومساند حلل.

الخامة المناسبة لكل أداة

لو عندك حلل جرانيت، بلاش الأدوات المعدنية خالص. التفاصيل في دليل العناية بالجرانيت.

التخزين

• حامل أدوات على الرخامة للحاجات اليومية.
• منظم درج بفواصل للباقي.
• السكاكين في حامل أو مغناطيس، مش سايبة في الدرج.

تصفح رفايع المطبخ والمنظمات على ميادة هوم، ولقائمة المطبخ الكاملة شوف قائمة جهاز المطبخ.

الأسئلة الشائعة

إيه أهم أدوات المطبخ للمبتدئين؟

سكينة شيف، لوح تقطيع، ملاعق خشب أو سيليكون، مصفاة، مغرفة، وأكواب قياس. دول بيغطوا أغلب الطبخ اليومي.

ملاعق الخشب ولا السيليكون أحسن؟

الاتنين آمنين على الجرانيت. السيليكون أسهل في التنظيف وبيكشط الحلة كويس، والخشب أقوى في التقليب التقيل.

إزاي أنضف لوح التقطيع الخشب؟

اغسله بماية سخنة وصابون ونشفه واقف، وامسحه بليمون وملح كل فترة للريحة. ما تسيبوش منقوع في الماية.

محتاج كام لوح تقطيع؟

اتنين على الأقل: واحد للحوم والفراخ النية، وواحد للخضار والفاكهة والعيش.

أخزن السكاكين إزاي؟

في حامل سكاكين أو شريط مغناطيس، علشان الحد ما يبوظش وما تتعورش وأنت بتدور في الدرج.